Sulle proteine si dice di tutto. Facciamo ordine con i numeri che la ricerca conferma da anni.
Quante? Per chi si allena con i pesi: 1,6–2,2 g per kg di peso corporeo al giorno. Di più non fa male, ma non serve.
Quando? Il totale giornaliero conta molto più del timing. Distribuiscile in 3–4 pasti e sei a posto: la 'finestra anabolica' di 30 minuti è un mito duro a morire.
Da dove? Fonti complete e varie: carne, pesce, uova, latticini, legumi. Gli integratori sono comodità, non magia.
Nel percorso di body recomposition le proteine sono il primo mattone che sistemiamo — perché proteggono il muscolo mentre perdi grasso.
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